Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
"Årets Jule portvin 2025"
Ramos Pinto lbv fra 1995 som er lagret i flasken, den har en flot rubinrød farve med et let tagstens rødbrunt skær.
Duften er åben, blød og silkeagtig først, men udvikler hurtigt kraftigere, frugtagtige og sprøde nuancer af modne ribs, kirsebær og blommer.
Smagen er flot struktureret, med en afrundet tannin og dybe toner af modne bær, krydderier, mørk chokolade og en smule lakrids.
Selv efter 25 år på flaske, fornemmer man endnu et stort modningspotentiale i denne LBV 1995.
En klassisk portvin med dybde, karakter og harmoni.
Vinen passer til vildt eller lam, og er perfekt til ostesoufflé, fåreost, lagrdede oste, comte, gammel knas, blåskimmeloste og desserter med chokolade.
1995 var en årgang, hvor kvantitet og kvalitet gik op i en højere enhed i Douro. En meget varm sommer sikrede en god, stabil modning af druerne, samtidigt med, at de ældre vinstokke hentede friskhed og bid i de dybe vandreserver.
En kølig periode efter høsten i september gav desuden perfekte forhold til gæringen.
LBV 1995 er lavet på 60% Touriga Nacional, 25% Tinta Barroca, 10% Touriga Francesa og 5% Tinta da Barca fra ældre vinstokke på Quinta de Ervamoira og Quinta do Bom Retiro.
Om Portvinskælderen
Portvinskælderen er en kombineret portvinsbar, hvor man kan købe og nyde et glas portvin. Vi er også en detailforretning samt webshop med salg af portvin.
Portvinskælderen har faste åbningstider fredage og lørdag 18.00 – 23.00. I kælderen er der plads til 26 siddende gæster (+ 4 siddepladser udendørs). Her kan man ud over at nyde et glas portvin, en portvinsdrink eller bestille en tapasplatte.
Vores bar findes ved Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Udtalelser
"Hyggeligt med en god betjening. Rigeligt udvalg og meget billigt."
"Den unikke oplevelse er en, vi ikke glemmer takket være Lasse, der delte hans enorme viden om portvin."
"Hyggelig sted, med gode portvine og drinks, vi kommer helt sikkert snart igen."