Niepoort Crusted Port 2021
Niepoort Crusted Port, abgefüllt 2014, ist eine Cuvée aus Trauben dreier verschiedener Lagen und Jahrgänge. Der Großteil stammt aus dem Jahrgang 2011 und kommt vom Weinberg Niepoort Pisca sowie mehreren weiteren Weinbergen im Vale de Mendiz. Kleinere Teile des Weins kommen aus Casal de Loivos und sind aus dem Jahrgang 2012. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, und der Wein reift in großen, alten Holzfässern. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geklärt noch gefiltert, weshalb sich in der Flasche ein natürlicher Bodensatz bildet. Es ist daher wichtig, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.
Niepoort Crusted Portwein hat eine wunderschöne dunkelrote Farbe und ein feines Aroma von dunklen Pflaumen, Kirschen und Minze. Im Geschmack dominieren die Tannine zusammen mit Noten von dunkler Schokolade. Ein gelungener Jahrgangsmix mit 2011 als dominierendem Jahrgang. Erwähnenswert ist, dass aktuell die Üppigkeit den Wein dominiert und der elegante Stil ihn sehr verlockend zum Trinken macht. Aufgrund seiner feinen Struktur empfiehlt es sich jedoch, den Wein einige Jahrzehnte ruhen zu lassen. Wenn möglich, sollte die Flasche liegend gelagert werden.
Niepoort Crusted Port ist der perfekte Begleiter zu Schokoladendesserts, insbesondere zu dunkler Schokolade. Er passt auch hervorragend zu Käsesorten wie Cheddar, Gouda und Brie. Wenn Sie Niepoort Crusted Port zu einem Hauptgericht genießen möchten, empfiehlt es sich, ihn zu würzigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lamm oder Kalb zu servieren, z. B. zu einem Pfeffersteak.
Niepoort Crusted Port, abgefüllt 2014, ist eine Cuvée aus Trauben dreier verschiedener Lagen und Jahrgänge. Der Großteil stammt aus dem Jahrgang 2011 und kommt vom Weinberg Niepoort Pisca sowie mehreren weiteren Weinbergen im Vale de Mendiz. Kleinere Teile des Weins kommen aus Casal de Loivos und sind aus dem Jahrgang 2012. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, und der Wein reift in großen, alten Holzfässern. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geklärt noch gefiltert, weshalb sich in der Flasche ein natürlicher Bodensatz bildet. Es ist daher wichtig, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren.
Niepoort Crusted Portwein hat eine wunderschöne dunkelrote Farbe und ein feines Aroma von dunklen Pflaumen, Kirschen und Minze. Im Geschmack dominieren die Tannine zusammen mit Noten von dunkler Schokolade. Ein gelungener Jahrgangsmix mit 2011 als dominierendem Jahrgang. Erwähnenswert ist, dass aktuell die Üppigkeit den Wein dominiert und der elegante Stil ihn sehr verlockend zum Trinken macht. Aufgrund seiner feinen Struktur empfiehlt es sich jedoch, den Wein einige Jahrzehnte ruhen zu lassen. Wenn möglich, sollte die Flasche liegend gelagert werden.
Niepoort Crusted Port ist der perfekte Begleiter zu Schokoladendesserts, insbesondere zu dunkler Schokolade. Er passt auch hervorragend zu Käsesorten wie Cheddar, Gouda und Brie. Wenn Sie Niepoort Crusted Port zu einem Hauptgericht genießen möchten, empfiehlt es sich, ihn zu würzigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Lamm oder Kalb zu servieren, z. B. zu einem Pfeffersteak.
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4.7 ud af 5 stjerner
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Tusind tak for hjælpen!
Lasse fra Portvinskælderen var fantastisk til at hjælpe med 10 flasker god portvin med kort varsel til mit bryllup, der kom med posten få dage efter. Så en stor tak og fem velfortjente stjerner herfra!
Det er altid en fornøjelse at komme i Portvinskælderen.
Du mødes altid med godt humør og du får altid en super service og vejledning.
Der er stor viden om portvin og du går aldrig skuffet derfra.
Portvinskælderen kan varmt anbefales.
Flotte portvine, også deres egen rosé portvin, den er fantastisk, både ren, og også i forskellige blends. Stort udvalg, og go' service. Glæder mig til at kikke forbi !
Der er tale om sted, der på mange måder er unikt: Stort udvalg, super god service, mange spændende arrangementer det meste af året. Ikke "kun" portvin men også vin, cocktails og øl samt specialiteter -alt fra Portugal. Det er på alle møder et sted, man bør besøge
