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En aromatisk, struktureret og lagringsdygtig Vintage Port med mørke bær, viol, krydderi og Warre’s karakteristiske friske nerve. 2001 er en årgang, der kan drikkes nu, men stadig har mange år foran sig.
Smagsprofil
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Aroma — Intens duft af modne brombær, solbær, blommer, violer og et strejf af mynte. Underliggende noter af kakao og lakrids.
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Smag — Fyldig, men ikke tung. Lag af mørke bær, tørrede frugter, krydderi og chokolade. Frisk syre giver balance.
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Tanniner — Faste, modne og silkede efter over 20 års udvikling.
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Eftersmag — Lang, ren og aromatisk med bær, kakao og florale nuancer.
Servering og madmatch
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Blåskimmelost (Stilton, Roquefort)
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Chokoladebaserede desserter
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Nøddebaserede kager
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Eller blot som meditationsvin efter et godt måltid.
Serveres ved 16–18°C og gerne efter nænsom dekantering.
Über den Portweinkeller
Der Portweinkeller ist eine kombinierte Portweinbar, in der Sie ein Glas Portwein kaufen und genießen können. Wir sind auch ein Einzelhandelsgeschäft und ein Webshop, der Portwein verkauft.
Der Portweinkeller hat freitags und samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr feste Öffnungszeiten. Der Keller bietet Platz für 26 sitzende Gäste (+ 4 Sitzplätze im Freien). Hier können Sie neben einem Glas Portwein auch ein Portweingetränk genießen oder eine Tapas-Platte bestellen.
Unsere Bar befindet sich in Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Meinungen
"Gemütlich mit gutem Service. Große Auswahl und sehr günstig."
„Dieses einmalige Erlebnis werden wir dank Lasse, der sein umfangreiches Wissen über Portwein mit uns teilte, nicht vergessen.“
„Gemütliches Lokal, mit guten Portweinen und Getränken, wir kommen bestimmt bald wieder.“