Maynard´s "The Complete Book of Port"

Lav din egen portvinssmagning derhjemme - Selv eller sammen med en god ven.

“Bogen”, som den kaldes, består af 10 forskellige portvine fra huset Maynards. Der 6 cl. af hver portvin, som har hver sin lange beholder – formet lidt som et reagensglas. Lukket med skruelåg er de sirligt sat sammen i den ene halvdel af den indpakning, der ligner en bog, mens man på indersiden af ‘bogen’ får et par linjer om hver enkelt portvin. Det er overordnet viden og generelle serveringstips, men det fungerer rigtig godt til dig, der gerne vil gå fra niveauet som nysgerrig til rent faktisk at vide noget.  

Du kommer både igennem hvid portvin, rosé-portvin, ruby, tawny, colheita, 10-års og vintage – i forskellige varianter. Smagsmæssigt holder Maynards et ret fint niveau på det generelle plan, og når man rammer den lidt finere ende af smage-programmet, er der et par virkelig lækre oplevelser – bl.a. den vidunderlige Colheita 2001.