Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
Graham’s The Cellar Master Trilogy er en unik samling af tre ikoniske Single Harvest Tawny-portvine fra årgangene 1961, 1974 og 1997. Denne eksklusive samling tager dig med på en smagsrejse gennem årtiers lagring og håndværk. Hver flaske er resultatet af tid, tålmodighed og ekspertisen hos Graham’s dygtige kældermestre.
Samlingen repræsenterer tre forskellige årtier og viser, hvordan lang tids fadlagring kan udvikle portvinens kompleksitet, dybde og elegance. De tre årgange byder hver især på et unikt udtryk, hvor alder, fad og druernes karakter skaber en imponerende vifte af smagsnuancer.
Alle tre vine er Single Harvest Tawny-portvine (Colheita), hvilket betyder, at de er fremstillet af druer fra én enkelt høst og har lagret i mange år på egetræsfade. Under denne lange lagring udvikler vinene deres karakteristiske noter af nødder, koncentreret frugt og en silkeblød tekstur.
Graham’s The Cellar Master Trilogy leveres i en elegant gaveæske, hvilket gør den til en ideel gave til portvinsamlere, kendere og vinelskere, der ønsker en helt særlig oplevelse. Samlingen er perfekt til særlige lejligheder, vinsmagninger eller som et unikt supplement til en eksklusiv vinkælder.
Smagsnoter
1961: Meget kompleks med noter af ristede nødder, mørk chokolade og varme krydderier. Silkeblød og dybt koncentreret.
1974: Elegant og velbalanceret med tørret frugt, karamel, honning og en flot, moden struktur.
1997: En friskere og mere livlig Tawny med noter af figner, appelsinskal og et strejf af vanilje.
3 x 75 cl.
Om Portvinskælderen
Portvinskælderen er en kombineret portvinsbar, hvor man kan købe og nyde et glas portvin. Vi er også en detailforretning samt webshop med salg af portvin.
Portvinskælderen har faste åbningstider fredage og lørdag 18.00 – 23.00. I kælderen er der plads til 26 siddende gæster (+ 4 siddepladser udendørs). Her kan man ud over at nyde et glas portvin, en portvinsdrink eller bestille en tapasplatte.
Vores bar findes ved Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Udtalelser
"Hyggeligt med en god betjening. Rigeligt udvalg og meget billigt."
"Den unikke oplevelse er en, vi ikke glemmer takket være Lasse, der delte hans enorme viden om portvin."
"Hyggelig sted, med gode portvine og drinks, vi kommer helt sikkert snart igen."