Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
En aromatisk, struktureret og lagringsdygtig Vintage Port med mørke bær, viol, krydderi og Warre’s karakteristiske friske nerve. 2001 er en årgang, der kan drikkes nu, men stadig har mange år foran sig.
Smagsprofil
-
Aroma — Intens duft af modne brombær, solbær, blommer, violer og et strejf af mynte. Underliggende noter af kakao og lakrids.
-
Smag — Fyldig, men ikke tung. Lag af mørke bær, tørrede frugter, krydderi og chokolade. Frisk syre giver balance.
-
Tanniner — Faste, modne og silkede efter over 20 års udvikling.
-
Eftersmag — Lang, ren og aromatisk med bær, kakao og florale nuancer.
Servering og madmatch
-
Blåskimmelost (Stilton, Roquefort)
-
Chokoladebaserede desserter
-
Nøddebaserede kager
-
Eller blot som meditationsvin efter et godt måltid.
Serveres ved 16–18°C og gerne efter nænsom dekantering.
Om Portvinskælderen
Portvinskælderen er en kombineret portvinsbar, hvor man kan købe og nyde et glas portvin. Vi er også en detailforretning samt webshop med salg af portvin.
Portvinskælderen har faste åbningstider fredage og lørdag 18.00 – 23.00. I kælderen er der plads til 26 siddende gæster (+ 4 siddepladser udendørs). Her kan man ud over at nyde et glas portvin, en portvinsdrink eller bestille en tapasplatte.
Vores bar findes ved Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Udtalelser
"Hyggeligt med en god betjening. Rigeligt udvalg og meget billigt."
"Den unikke oplevelse er en, vi ikke glemmer takket være Lasse, der delte hans enorme viden om portvin."
"Hyggelig sted, med gode portvine og drinks, vi kommer helt sikkert snart igen."