Kopke 40 Jahre alt Tawny
Ein Tawny aus extrem alten und speziell ausgewählten Weinen von Kopke's Lodge mit einer völlig ungewöhnlichen Komplexität.
Die Farbe ist mahagonifarben mit grünlichen Nuancen und großer Intensität. In der Nase fällt sofort die Säure mit reifen Früchten, Rancio und Oxidationsaromen auf, die an Apotheke, Kampfer und Kräuter erinnern! Die flüchtige Säure sorgt für eine brillante Komplexität in einem ultralangen Finale, das trockener wirkt als jüngere Portweine, da diese mit zunehmendem Alter etwas von ihrer Süße verlieren und zudem mehr Gegenspiel durch die Säure bekommen. Ein Wein, der mit seinem hohen Alter ganz eigenständig ist und alle Erwartungen an einen leicht verständlichen Portwein übertrumpft!
Wer saftige Primärfrüchte mag, sollte die Finger davon lassen, denn dies ist kein billiger Portwein. Wer jedoch gereifte Tertiäraromen mag, für den ist dies ein himmlisches Elixier, das man ohne Essen, in sorgfältig ausgewählter Gesellschaft und vorzugsweise mit einem Chesterfield-Sofa als einzigem Accessoire genießen sollte.
Ein Tawny aus extrem alten und speziell ausgewählten Weinen von Kopke's Lodge mit einer völlig ungewöhnlichen Komplexität.
Die Farbe ist mahagonifarben mit grünlichen Nuancen und großer Intensität. In der Nase fällt sofort die Säure mit reifen Früchten, Rancio und Oxidationsaromen auf, die an Apotheke, Kampfer und Kräuter erinnern! Die flüchtige Säure sorgt für eine brillante Komplexität in einem ultralangen Finale, das trockener wirkt als jüngere Portweine, da diese mit zunehmendem Alter etwas von ihrer Süße verlieren und zudem mehr Gegenspiel durch die Säure bekommen. Ein Wein, der mit seinem hohen Alter ganz eigenständig ist und alle Erwartungen an einen leicht verständlichen Portwein übertrumpft!
Wer saftige Primärfrüchte mag, sollte die Finger davon lassen, denn dies ist kein billiger Portwein. Wer jedoch gereifte Tertiäraromen mag, für den ist dies ein himmlisches Elixier, das man ohne Essen, in sorgfältig ausgewählter Gesellschaft und vorzugsweise mit einem Chesterfield-Sofa als einzigem Accessoire genießen sollte.
Udvalgte anmeldelser
4.7 ud af 5 stjerner
Vi har fokus på din portvinsoplevelse! Vores passion - Din oplevelse
Tusind tak for hjælpen!
Lasse fra Portvinskælderen var fantastisk til at hjælpe med 10 flasker god portvin med kort varsel til mit bryllup, der kom med posten få dage efter. Så en stor tak og fem velfortjente stjerner herfra!
Det er altid en fornøjelse at komme i Portvinskælderen.
Du mødes altid med godt humør og du får altid en super service og vejledning.
Der er stor viden om portvin og du går aldrig skuffet derfra.
Portvinskælderen kan varmt anbefales.
Flotte portvine, også deres egen rosé portvin, den er fantastisk, både ren, og også i forskellige blends. Stort udvalg, og go' service. Glæder mig til at kikke forbi !
Der er tale om sted, der på mange måder er unikt: Stort udvalg, super god service, mange spændende arrangementer det meste af året. Ikke "kun" portvin men også vin, cocktails og øl samt specialiteter -alt fra Portugal. Det er på alle møder et sted, man bør besøge
