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Dieser Portwein wird aus Tawnys verschiedener Jahrgänge hergestellt, die teils jünger, teils deutlich älter als 30 Jahre sind, jedoch ein Altersprofil im Verschnitt aufweisen, das das Portweininstitut im Rahmen einer Verkostung als sortentypisch bestätigt hat.
Die Farbe ist hell mahagonigrün mit Reflexen und einem fast transparenten Rand. Deutliche Altersspuren sind zu erkennen. Die Aromen harmonieren mit Weihnachtsgewürzen, Rosinen, eingelegten Feigen und Zitronenschale. Die flüchtige Säure und die medizinischen Eigenschaften verleihen dem Wein Konzentration und unglaubliche Komplexität.
Wir empfehlen, auf das Servieren von Speisen zum Wein zu verzichten. Es ist schwierig, ein Gericht oder eine Vorspeise zu finden, die das Erlebnis dieses Portweins noch verstärken.
Über den Portweinkeller
Der Portweinkeller ist eine kombinierte Portweinbar, in der Sie ein Glas Portwein kaufen und genießen können. Wir sind auch ein Einzelhandelsgeschäft und ein Webshop, der Portwein verkauft.
Der Portweinkeller hat freitags und samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr feste Öffnungszeiten. Der Keller bietet Platz für 26 sitzende Gäste (+ 4 Sitzplätze im Freien). Hier können Sie neben einem Glas Portwein auch ein Portweingetränk genießen oder eine Tapas-Platte bestellen.
Unsere Bar befindet sich in Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Meinungen
"Gemütlich mit gutem Service. Große Auswahl und sehr günstig."
„Dieses einmalige Erlebnis werden wir dank Lasse, der sein umfangreiches Wissen über Portwein mit uns teilte, nicht vergessen.“
„Gemütliches Lokal, mit guten Portweinen und Getränken, wir kommen bestimmt bald wieder.“