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Die Trauben für den LBV 2017 werden Ende August und Anfang September von Hand gelesen. Der Wein reift 4–6 Jahre in großen alten Eichenfässern. Traditionell beginnt Niepoort mit der Abfüllung des LBV vier Jahre nach der Ernte, um die für den Wein charakteristische Frische und Fruchtigkeit optimal zu erhalten.
Mit einer wunderschönen rubinroten Farbe im Glas und einem intensiven Aroma von roten Beeren, Gewürzen und dunkler Schokolade wirkt der LBV 2017 elegant und ausdrucksstark. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen mit guter Struktur und Körper. Feste Tannine und eine lebendige Säure sorgen für einen langen, festen und weichen Abgang. Da der LBV 2017 traditionell ungefiltert ist, eignet er sich perfekt für die weitere Lagerung.
LBV eignet sich perfekt für Schokoladendesserts, insbesondere wenn dunkle/bittere Schokolade enthalten ist. Es passt auch hervorragend zu gereiftem, kräftigem Käse, bei dem der süße Fruchtgeschmack des Portweins einen schönen Kontrast zur Salzigkeit des Käses bildet. Aber LBV und ein Pfeffersteak schlagen alle anderen Kombinationen.
Über den Portweinkeller
Der Portweinkeller ist eine kombinierte Portweinbar, in der Sie ein Glas Portwein kaufen und genießen können. Wir sind auch ein Einzelhandelsgeschäft und ein Webshop, der Portwein verkauft.
Der Portweinkeller hat freitags und samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr feste Öffnungszeiten. Der Keller bietet Platz für 26 sitzende Gäste (+ 4 Sitzplätze im Freien). Hier können Sie neben einem Glas Portwein auch ein Portweingetränk genießen oder eine Tapas-Platte bestellen.
Unsere Bar befindet sich in Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Meinungen
"Gemütlich mit gutem Service. Große Auswahl und sehr günstig."
„Dieses einmalige Erlebnis werden wir dank Lasse, der sein umfangreiches Wissen über Portwein mit uns teilte, nicht vergessen.“
„Gemütliches Lokal, mit guten Portweinen und Getränken, wir kommen bestimmt bald wieder.“