Niepoort Late Bottled Vintage 2017
Die Trauben für den LBV 2017 werden Ende August und Anfang September von Hand gelesen. Der Wein reift 4–6 Jahre in großen alten Eichenfässern. Traditionell beginnt Niepoort mit der Abfüllung des LBV vier Jahre nach der Ernte, um die für den Wein charakteristische Frische und Fruchtigkeit optimal zu erhalten.
Mit einer wunderschönen rubinroten Farbe im Glas und einem intensiven Aroma von roten Beeren, Gewürzen und dunkler Schokolade wirkt der LBV 2017 elegant und ausdrucksstark. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen mit guter Struktur und Körper. Feste Tannine und eine lebendige Säure sorgen für einen langen, festen und weichen Abgang. Da der LBV 2017 traditionell ungefiltert ist, eignet er sich perfekt für die weitere Lagerung.
LBV eignet sich perfekt für Schokoladendesserts, insbesondere wenn dunkle/bittere Schokolade enthalten ist. Es passt auch hervorragend zu gereiftem, kräftigem Käse, bei dem der süße Fruchtgeschmack des Portweins einen schönen Kontrast zur Salzigkeit des Käses bildet. Aber LBV und ein Pfeffersteak schlagen alle anderen Kombinationen.
Die Trauben für den LBV 2017 werden Ende August und Anfang September von Hand gelesen. Der Wein reift 4–6 Jahre in großen alten Eichenfässern. Traditionell beginnt Niepoort mit der Abfüllung des LBV vier Jahre nach der Ernte, um die für den Wein charakteristische Frische und Fruchtigkeit optimal zu erhalten.
Mit einer wunderschönen rubinroten Farbe im Glas und einem intensiven Aroma von roten Beeren, Gewürzen und dunkler Schokolade wirkt der LBV 2017 elegant und ausdrucksstark. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen mit guter Struktur und Körper. Feste Tannine und eine lebendige Säure sorgen für einen langen, festen und weichen Abgang. Da der LBV 2017 traditionell ungefiltert ist, eignet er sich perfekt für die weitere Lagerung.
LBV eignet sich perfekt für Schokoladendesserts, insbesondere wenn dunkle/bittere Schokolade enthalten ist. Es passt auch hervorragend zu gereiftem, kräftigem Käse, bei dem der süße Fruchtgeschmack des Portweins einen schönen Kontrast zur Salzigkeit des Käses bildet. Aber LBV und ein Pfeffersteak schlagen alle anderen Kombinationen.
Udvalgte anmeldelser
4.7 ud af 5 stjerner
Vi har fokus på din portvinsoplevelse! Vores passion - Din oplevelse
Tusind tak for hjælpen!
Lasse fra Portvinskælderen var fantastisk til at hjælpe med 10 flasker god portvin med kort varsel til mit bryllup, der kom med posten få dage efter. Så en stor tak og fem velfortjente stjerner herfra!
Det er altid en fornøjelse at komme i Portvinskælderen.
Du mødes altid med godt humør og du får altid en super service og vejledning.
Der er stor viden om portvin og du går aldrig skuffet derfra.
Portvinskælderen kan varmt anbefales.
Flotte portvine, også deres egen rosé portvin, den er fantastisk, både ren, og også i forskellige blends. Stort udvalg, og go' service. Glæder mig til at kikke forbi !
Der er tale om sted, der på mange måder er unikt: Stort udvalg, super god service, mange spændende arrangementer det meste af året. Ikke "kun" portvin men også vin, cocktails og øl samt specialiteter -alt fra Portugal. Det er på alle møder et sted, man bør besøge
