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Quinta da Devesa portvine produceres udelukkende fra partier, der er vinificeret og lagret på ejendommen. Siden 1941 er årgange, som familiens vinproducenter har anset for at være af høj kvalitet, blevet opbevaret og lagret i træfade i vingårdens kældre. Disse ekstraordinære kvalitetsvine bruges i dag til at producere Quinta da Devesa portvine.
Denne 20 år gamle hvide portvin er udvundet af et udvalg af druesorter, der anbefales til Douro-regionen. Lagringsprocessen sker naturligt over årene i egetræsfade i Quinta da Devesa-kældrene, hvilket resulterer i en mørk farve.
I næsen er der tørrede abrikoser, kanel, honning og pomeransskal, mens man på tungen bliver præsenteret for samme pomeransskal og brændt karamel og en fin sandet fornemmelse.
Eftersmagen er lang og intens og vinens friskhed gør at man i starten ikke oplever den som meget kompleks. Men giv den lidt ilt og varme i glasset og så vil du bliver overvældet af de adskillige lag i smagen.
Druer: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato & Viosinho
Alkohol: 20 %
Serveringstemperatur: 10–12 °C
50 cl.
Über den Portweinkeller
Der Portweinkeller ist eine kombinierte Portweinbar, in der Sie ein Glas Portwein kaufen und genießen können. Wir sind auch ein Einzelhandelsgeschäft und ein Webshop, der Portwein verkauft.
Der Portweinkeller hat freitags und samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr feste Öffnungszeiten. Der Keller bietet Platz für 26 sitzende Gäste (+ 4 Sitzplätze im Freien). Hier können Sie neben einem Glas Portwein auch ein Portweingetränk genießen oder eine Tapas-Platte bestellen.
Unsere Bar befindet sich in Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Meinungen
"Gemütlich mit gutem Service. Große Auswahl und sehr günstig."
„Dieses einmalige Erlebnis werden wir dank Lasse, der sein umfangreiches Wissen über Portwein mit uns teilte, nicht vergessen.“
„Gemütliches Lokal, mit guten Portweinen und Getränken, wir kommen bestimmt bald wieder.“