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Quinta da Devesa Portvine produceres udelukkende fra fade, der er vinificeret og lagret på ejendommen. Siden 1941 er årgange, som familiens vinproducenter anser for at være af høj kvalitet, blevet lagret og lagret på træfade. Disse ekstraordinære vine bruges nu til at producere Quinta da Devesa Portvine.
Denne 40 år gamle hvide portvin blev udvundet fra et parti druesorter, der anbefales til den afgrænsede Douro-region. Dens lagring i Quinta da Devesa-kældrene foregik naturligt over mange år på træfade, hvilket fremmer en mørkfarvning af dens oprindelige farve.
Vinen er dyb ravgylden, og det første man opdager er den livlige duft der rammer en fra glasset. Her er masser af liv, og lyse dufte af abrikos, appelsin, pomeransskal og fersken. I munden står vinen frisk, men man får en god fornemmelse af dens alder. Vi har dybe noter af tørret frugt, mandel atter engang pomeransskal og et fadpræg der nok minder om Tawny, men alligevel adskiller sig ved at være florlet. Vinen balancerer fornemt med en virkelig flot syre der sammen med en velintegreret alkohol (særligt for en hvid) giver en fornemt balanceret gammel vin.
Druer: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato & Viosinho
Alkohol: 20 %
Serveringstemperatur: 10–12 °C
50 cl.
Über den Portweinkeller
Der Portweinkeller ist eine kombinierte Portweinbar, in der Sie ein Glas Portwein kaufen und genießen können. Wir sind auch ein Einzelhandelsgeschäft und ein Webshop, der Portwein verkauft.
Der Portweinkeller hat freitags und samstags von 18:00 bis 23:00 Uhr feste Öffnungszeiten. Der Keller bietet Platz für 26 sitzende Gäste (+ 4 Sitzplätze im Freien). Hier können Sie neben einem Glas Portwein auch ein Portweingetränk genießen oder eine Tapas-Platte bestellen.
Unsere Bar befindet sich in Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Meinungen
"Gemütlich mit gutem Service. Große Auswahl und sehr günstig."
„Dieses einmalige Erlebnis werden wir dank Lasse, der sein umfangreiches Wissen über Portwein mit uns teilte, nicht vergessen.“
„Gemütliches Lokal, mit guten Portweinen und Getränken, wir kommen bestimmt bald wieder.“