Dona Otilia 50 års Tawny
Med en mørk farve og grønne toner er det en rig og koncentreret vin. Den har en overflod af aromaer, der fanger alle sanser. Næsen afslører velristede nødder, kaffe, karamel, lette noter af tobaksblade og fine krydderier. I ganen imponerer den med den perfekte harmoni mellem friskhed og intensitet i smagsnuancer som toast og den karakteristiske syre, der giver den aromatisk kompleksitet og livlighed i en uendelig eftersmag. På grund af sin høje kvalitet og kompleksitet kan den nydes alene som en “meditationsvin”. Den er ideel at servere efter et måltid i godt selskab! Men hvis du foretrækker at parre den med mad, kan du vælge kraftige, modne eller lagrede oste, iberisk skinke eller foie gras. Desuden passer den smukt til nødder, nøddebasserede desserter eller mørkere chokolade. En portvin, der afspejler kunsten og mesterskabet i ‘blending’.
*Druetypen “Vinhas Velhas” angiver, at vinen er fremstillet af vinstokke med en usædvanlig alder. Den lange levetid giver druerne en karakteristisk profil, hvilket ofte resulterer i en vin af overlegen kvalitet.
Druer: Vinhas Velhas* samt et “field blend” (markblanding) med mere end 30 druesorter
Alkohol: 20 %
Serveringstemperatur: 12–14 °C
50 cl.
Med en mørk farve og grønne toner er det en rig og koncentreret vin. Den har en overflod af aromaer, der fanger alle sanser. Næsen afslører velristede nødder, kaffe, karamel, lette noter af tobaksblade og fine krydderier. I ganen imponerer den med den perfekte harmoni mellem friskhed og intensitet i smagsnuancer som toast og den karakteristiske syre, der giver den aromatisk kompleksitet og livlighed i en uendelig eftersmag. På grund af sin høje kvalitet og kompleksitet kan den nydes alene som en “meditationsvin”. Den er ideel at servere efter et måltid i godt selskab! Men hvis du foretrækker at parre den med mad, kan du vælge kraftige, modne eller lagrede oste, iberisk skinke eller foie gras. Desuden passer den smukt til nødder, nøddebasserede desserter eller mørkere chokolade. En portvin, der afspejler kunsten og mesterskabet i ‘blending’.
*Druetypen “Vinhas Velhas” angiver, at vinen er fremstillet af vinstokke med en usædvanlig alder. Den lange levetid giver druerne en karakteristisk profil, hvilket ofte resulterer i en vin af overlegen kvalitet.
Druer: Vinhas Velhas* samt et “field blend” (markblanding) med mere end 30 druesorter
Alkohol: 20 %
Serveringstemperatur: 12–14 °C
50 cl.
Udvalgte anmeldelser
4.7 ud af 5 stjerner
Vi har fokus på din portvinsoplevelse! Vores passion - Din oplevelse
Tusind tak for hjælpen!
Lasse fra Portvinskælderen var fantastisk til at hjælpe med 10 flasker god portvin med kort varsel til mit bryllup, der kom med posten få dage efter. Så en stor tak og fem velfortjente stjerner herfra!
Det er altid en fornøjelse at komme i Portvinskælderen.
Du mødes altid med godt humør og du får altid en super service og vejledning.
Der er stor viden om portvin og du går aldrig skuffet derfra.
Portvinskælderen kan varmt anbefales.
Flotte portvine, også deres egen rosé portvin, den er fantastisk, både ren, og også i forskellige blends. Stort udvalg, og go' service. Glæder mig til at kikke forbi !
Der er tale om sted, der på mange måder er unikt: Stort udvalg, super god service, mange spændende arrangementer det meste af året. Ikke "kun" portvin men også vin, cocktails og øl samt specialiteter -alt fra Portugal. Det er på alle møder et sted, man bør besøge
