Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
Quinta da Devesa portvine produceres udelukkende fra partier, der er vinificeret og lagret på ejendommen. Siden 1941 er årgange, som familiens vinproducenter har anset for at være af høj kvalitet, blevet opbevaret og lagret i træfade i vingårdens kældre. Disse ekstraordinære kvalitetsvine bruges i dag til at producere Quinta da Devesa portvine.
Denne 20 år gamle hvide portvin er udvundet af et udvalg af druesorter, der anbefales til Douro-regionen. Lagringsprocessen sker naturligt over årene i egetræsfade i Quinta da Devesa-kældrene, hvilket resulterer i en mørk farve.
I næsen er der tørrede abrikoser, kanel, honning og pomeransskal, mens man på tungen bliver præsenteret for samme pomeransskal og brændt karamel og en fin sandet fornemmelse.
Eftersmagen er lang og intens og vinens friskhed gør at man i starten ikke oplever den som meget kompleks. Men giv den lidt ilt og varme i glasset og så vil du bliver overvældet af de adskillige lag i smagen.
Druer: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato & Viosinho
Alkohol: 20 %
Serveringstemperatur: 10–12 °C
50 cl.
Om Portvinskælderen
Portvinskælderen er en kombineret portvinsbar, hvor man kan købe og nyde et glas portvin. Vi er også en detailforretning samt webshop med salg af portvin.
Portvinskælderen har faste åbningstider fredage og lørdag 18.00 – 23.00. I kælderen er der plads til 26 siddende gæster (+ 4 siddepladser udendørs). Her kan man ud over at nyde et glas portvin, en portvinsdrink eller bestille en tapasplatte.
Vores bar findes ved Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Udtalelser
"Hyggeligt med en god betjening. Rigeligt udvalg og meget billigt."
"Den unikke oplevelse er en, vi ikke glemmer takket være Lasse, der delte hans enorme viden om portvin."
"Hyggelig sted, med gode portvine og drinks, vi kommer helt sikkert snart igen."