Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
Dette er en livlig og karakterfyldt ældre portvin. Faktisk langt mere livlig og karakterfyldt end man skulle regne med, når man ved at en stor del af vinen i flasken har ligget på fad i mere end 40 år. Man kunne sige at den slet ikke opfører sig som man skulle forvente af sådan en ældre dame - men dåbsattesten lyver ikke - her har vi at gøre med et blend af meget flotte gamle vine.
Vinen er dyb mahognifarvet og klar, med en lidt vandig ring der indikerer at vi har at gøre med meget gammel vin. I næsen bølger masser af luftige aromaer der efter lidt tid i glasset går bliver mere balsamiske og går i retningen af nellike, ingefær, figen og merian. På tungen beriges man desuden med krydret honning, muskatnød, sort peber, appelsinskal, tamarind og tørret abrikos. Eftersmagen er lang og overraskende livlig. En meget flot gammel vin.
Druer: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca & Tinto Cão
Alkohol: 20 %
Serveringstemperatur: 12–14 °C
75 cl.
Om Portvinskælderen
Portvinskælderen er en kombineret portvinsbar, hvor man kan købe og nyde et glas portvin. Vi er også en detailforretning samt webshop med salg af portvin.
Portvinskælderen har faste åbningstider fredage og lørdag 18.00 – 23.00. I kælderen er der plads til 26 siddende gæster (+ 4 siddepladser udendørs). Her kan man ud over at nyde et glas portvin, en portvinsdrink eller bestille en tapasplatte.
Vores bar findes ved Nørregade 4, kld, 6100 Haderslev
Udtalelser
"Hyggeligt med en god betjening. Rigeligt udvalg og meget billigt."
"Den unikke oplevelse er en, vi ikke glemmer takket være Lasse, der delte hans enorme viden om portvin."
"Hyggelig sted, med gode portvine og drinks, vi kommer helt sikkert snart igen."